Foodwaste ist sicher jedem von uns ein geläufiges Wort, aber was bedeutet dies eigentlich ganz genau. Nun von Foodwaste wird gesprochen wenn Lebensmittel, welche für den menschlichen Konsum produziert werden, auf dem Weg vom Feld bis zum Teller verloren gehen oder weggeworfen werden.
Hierzulande werden jährlich mehrere hunderttausend Tonnen Gemüse und Früchte angebaut und davon werden fast die Hälfte weggeworfen.
«Wie es dazu kam…»
Die Idee mit dem Charity-Hike war schnell geboren. Covid-19 war omnipräsent, unsere Ferien wurden abgesagt und der volle Lohn wurde uns Ende Monat überwiesen. Ferien in der Schweiz sind sowieso sehr schön und da wir gerne unsere Wanderschuhe schnüren und einfach loslaufen, war rasch klar: wir wandern los für eine gute Sache.
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